「預備，第一炮！」數十人在空地擺好姿勢、磨拳擦掌，待射手以丫叉將一顆紅色彈彈波射上天，便爭相上前撿拾，甚至倒地扭作一團，祈求來年好運、獲得神明庇佑。搶得花炮的村民興奮地舉起手、展露燦爛笑容，圍觀的人亦歡呼不斷。
這個下灣村土地誕碩果僅存的「搶花炮」儀式，至今已有逾 70 年歷史。不過，隨着下灣村被納入新田科技城的發展範圍，料於 2027 年收地，這項傳統正在進入倒數。
土地誕為本港非物質文化遺產之一，研究本港歷史風俗多年的長春社高級保育經理（文化保育）黃競聰說，一般較少村落在土地誕舉辦花炮會，而下灣村作為一條非原居民的雜姓村，仍保留大型搶花炮儀式、而非改為抽花炮，非常少見和具特色。他說土地信仰與地區的關係很密切，一旦村落因發展而清拆、村民散落四方，土地誕活動便有很大傳承危機。
今年祭壇旁擺有一座約 1.7 米高的紙紮花炮，乃郭村長特意委託紮作師傅冒卓祺製作，放村公所供人參觀。花炮設有兩層，中間放有下灣村相傳的老炮膽，並掛滿吉祥裝飾，如蝠鼠、八仙、雙龍、天兵神將。郭村長說，土地是整條村的信仰，他們相信土地會一直保護村民、亦可維繫村民感情，因此歷年風雨不改地慶祝。
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搶花炮｜收地建科技城難扭轉 下灣村把握最後歲月留住「曾經」 村長：起碼畀後代知道⋯⋯
