以往多由蛇舖店主擔任蛇王，近年隨行業變化，也有新血加入，其中一人，是不吃蛇也不賣蛇羹的李逸朗（Ivan）。現年 34 歲的 Ivan，自小熱愛爬蟲類動物，幼稚園時已會在下雨後獨自鑽進車底、坑渠，看鼻涕蟲和蝸牛；同學打波打機、他則愛到圖書館鑽研生態知識；讀中學時飯也不吃，儲零用錢養龜、蠑螈、蝌蚪魚、蛇。
為何對爬蟲類動物情有獨鍾？Ivan 說是受外型吸引：「覺得好靚、好奇妙⋯好奇點演化出咁多顏色同品種」，加上有感這類動物常被討厭，「覺得好無辜，就想幫吓佢」。
對爬蟲類動物的熱愛，驅使 Ivan 到爬蟲協會做義工、又常到野外考察，並約於十年前與同好成立「蛇類關注組」。「發覺坊間蛇王捉完啲蛇有時受傷，想改善吓呢個問題」，加上蛇「經常被人故意傷害，被人妖魔化、醜化」，故希望透過關注組，令大眾關注蛇的生存困難、尊重蛇的生命。
每天都會隨車帶備不同捉蛇工具，除蛇袋外，還有不同尺吋的蛇勾、蛇鉗，捉毒蛇則會用手套。
捉蛇有何技巧？Ivan 說是憑對蛇習性的認識和經驗，亦會運用專業工具，「唔會夾硬嚟」，務求以最不會令蛇受驚和受傷的方法捕捉，對他來說，「捉蛇」更像是「救蛇」。他難忘有次在倉地遇上三條手臂、大髀般粗的蟒蛇，要三、四個人合力捉走；亦試過花六、七小時，只為找一條躲於車頭蓋引擎的紅脖游蛇。教他難受又憤怒的，是好幾次到場後發現蛇已被打到半死，身體斷開、頭扁掉，「有幾條我睇住佢斷氣、睇住佢唔郁」，「我唔明點解你打佢，又要搵我哋嚟捉。」
市民遇蛇或會感恐慌，Ivan 則指蛇不會主動攻擊人，「好多人以為蛇會追住嚟咬，其實佢仲驚人過你」，建議市民報警找蛇王時「唔好傷害到條蛇，唔好搞佢等我哋嚟處理」。進行動物教育一段時間，他樂見很多小朋友也重新認識蛇，知道牠們身體很乾淨、沒什麼味道，亦開始接受、甚至喜歡上蛇這種動物。Ivan 說，很多時蛇出現在人類的生活空間，「係因為我哋霸佔咗佢本身屋企，佢可能路過、蕩失路」，蛇在生態上也有重要角色，只盼市民不要傷害。
