在油麻地果欄與百老匯電影中心之間，一段新填地街有兩間百年老店落戶。百年木器店「泗祥號」與鋼鐵五金店「蔡同盛」，最初因避風塘而生，隨艇戶文化與社會變遷，在新填地街紮根，構成獨特、有機的基層街道文化。
泗祥號舖面幾近被木材填滿，內藏一座神枱，供奉魯班與先人。神枱旁有面木招牌，刻上泗祥號的寶號。何國標的爺爺和師傅來自廣東順德，「泗」便是那四條包圍家鄉的河涌。爺爺隨師傅赴香港謀生，何國標笑言，他們就像三藏孫悟空取西經般，經廣州來到新填地街。兩師徒從此合作製木滑輪「律囉」，供船家裝卸貨物，直至師父退休把招牌交托到何家手上。何國標說：「我是第四代傳人，創辦人是我爺爺的師傅，然後傳給我爺爺、我爸爸，最後再傳給我，我想應該是最後一代。」
攝影：劉貳龍、文字：曾雪雯
