專業傳承 在地記錄

圖輯|百年木器店或再歷重建 

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在油麻地果欄與百老匯電影中心之間,一段新填地街有兩間百年老店落戶。百年木器店「泗祥號」與鋼鐵五金店「蔡同盛」,最初因避風塘而生,隨艇戶文化與社會變遷,在新填地街紮根,構成獨特、有機的基層街道文化。

泗祥號舖面幾近被木材填滿,內藏一座神枱,供奉魯班與先人。神枱旁有面木招牌,刻上泗祥號的寶號。何國標的爺爺和師傅來自廣東順德,「泗」便是那四條包圍家鄉的河涌。爺爺隨師傅赴香港謀生,何國標笑言,他們就像三藏孫悟空取西經般,經廣州來到新填地街。兩師徒從此合作製木滑輪「律囉」,供船家裝卸貨物,直至師父退休把招牌交托到何家手上。何國標說:「我是第四代傳人,創辦人是我爺爺的師傅,然後傳給我爺爺、我爸爸,最後再傳給我,我想應該是最後一代。」

攝影:劉貳龍、文字:曾雪雯

何國標是泗祥號的第四代傳人,他嫲嫲日佔時期訂製的招牌至今仍完好地懸在樑上。
何國標是泗祥號的第四代傳人,他嫲嫲日佔時期訂製的招牌至今仍完好地懸在樑上。
24 年前,泗祥號舊址被納入「土地發展公司」(市建局前身)雲南里、窩打老道 8 號重建範圍。經此一役,何國標便開始追看重建新聞,新聞剪報掛滿辦工桌案頭。
24 年前,泗祥號舊址被納入「土地發展公司」(市建局前身)雲南里、窩打老道 8 號重建範圍。經此一役,何國標便開始追看重建新聞,新聞剪報掛滿辦工桌案頭。
何國標也會製木槌,領拍賣行或證券交易所使用。
何國標也會製木槌,領拍賣行或證券交易所使用。
每當開動電鋸機時,何國標總會收起日常的開朗,聚精會神,沉默不語。
每當開動電鋸機時,何國標總會收起日常的開朗,聚精會神,沉默不語。
他曾為保育一街之隔油麻地紅磚屋,半夜翻過圍牆入內拍照,又向政府各部門寄信查詢紅磚屋的歷史。
他曾為保育一街之隔油麻地紅磚屋,半夜翻過圍牆入內拍照,又向政府各部門寄信查詢紅磚屋的歷史。
爸爸還健在時,何國標偶爾會爸爸守店,自己藉閒暇逃往歷史檔案館,獨自研究歷史。
爸爸還健在時,何國標偶爾會爸爸守店,自己藉閒暇逃往歷史檔案館,獨自研究歷史。