勞工處確認首宗聘外勞後炒本地工人事件，對尚苑宴會廳有限公司經營尚苑中菜廳，施加行政制裁，禁止該公司聘請外勞兩年。不過，該中菜廳已用了 11 個外勞配額，上了班的外勞，可繼續留下工作。勞工及福利局局長孫玉菡認為，有關懲罰，對僱主夠阻嚇性。至於今次有多少本地工人丟飯碗？孫玉菡表示，顧及投訴人私隱，「未必合適由我公開」。
15 個外勞配額 11 個外勞已在香港
「停賽兩年」是行政制裁措施中最高罰則，今次對尚苑中菜廳施加。勞工處表示，早前接獲投訴，指尚苑中菜廳，經「補充勞工優化計劃」聘用「輸入勞工」後，解僱本地工人。勞工處調查後確定該公司違反規定，施加行政制裁，由 8 月 27 日起，撤銷其輸入勞工的原則性批准，拒絕處理該公司隨後兩年提交的「輸入勞工」申請。
勞工及福利局局長孫玉菡，今日（29日） 出席香港久久公益節「心連心一起做好事」啟動禮後，回應記者提問時表示，有關公司屬「好嚴重犯規」。該公司現有 15 個外勞配額，11 個外勞已在香港，餘下四個未用（配額），孫玉菡說：「一定唔可以用」。
孫玉菡：對僱主夠阻嚇性
11 個外勞獲聘用後，出現本地工人被炒，究竟有多少本地工人因丟飯碗？孫玉菡說，顧及投訴人私隱，「未必合適由我公開」。而 11 名已被尚苑中菜廳聘用的外勞，孫玉菡指，容許他們繼續做，並可轉工，他們一離開，有關配額會即失效，「我哋認為懲罰對僱主夠阻嚇性」。
孫玉菡較早前曾表示，至今 11 宗行政制裁個案。翻查資料，包括淨康集團聘請清潔工，在四周本地招聘，無合理理由拒聘用合資格本地求職者，遭拒外勞申請一年。
工會：阻嚇力度不足
飲食及酒店業職工總會代表溫柏堅表示，歡迎勞工處願意執法，但他質疑阻嚇力度不足。他指飲食業經常出現轉換經營公司，甚或轉手，擔心令僱主可以逃避行政制裁。他又批評現時法例「堵截唔到外勞進入香港嘅勞工市場，而令到本地工人失去了佢嘅工作崗位。」他指有聽聞本地工人被削減工作日數和工作時間，工時減少下影響本地工人收入，這些情況未得充分保障。
對於行政制裁只禁止尚苑中菜廳未來兩年提交輸入外勞申請，未提及補償被解僱的本地工人，溫柏堅指，額外補償涉及修訂法例，形容討論「太遙遠」。他解釋，現行法例下，僱主只要補足代通知金等就可以隨時解僱員工，經勞資審裁處裁定屬非法解僱，員工才可以有額外賠償，認為修例要求向被解僱的本地工人額外補償需很長的討論。他強調現時問題在於僱主太容易可以申請外勞，未必有很大需要聘請外勞，建議加大僱主申請外勞的成本，「⋯令嗰啲僱主真係諗過度過，佢哋係有個成本需要負擔先可以請到外勞。」
