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太古香港史 |  檔案館首曝光 百年掛幛、國泰、可樂絕版文物重見天日

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檔案中心的展覽部分。為了避免被外界光線影響,展覽部分多數以複製品代替。展板敘述並講解「太古和香港共同成長」的發展和故事。
檔案中心的展覽部分。為了避免被外界光線影響,展覽部分多數以複製品代替。展板敘述並講解「太古和香港共同成長」的發展和故事。

嚴格環境控制下保存實物

檔案中心主要分為兩部分:展示複製品及講解歷史的展覽,以及在嚴格環境控制下保存實物的檔案館。Bonnie 解釋,中心在展覽的部分,亦花不少心思設計呈現超過 1,200 件歷史物件的方式。Bonnie補充指,為了破解歷史沉悶的形象,中心亦加入不少數碼化的元素,例如 AR(augmented reality)技術和

互動式展版等,希望參觀者能舒適地體驗歷史故事。

在展覽部份中,中心運用了不少數碼化和科技的呈現手法。例如以觸碰式互動展板,呈現經數碼掃描及處理的歷史文獻和照片。圖中展板介紹了國泰航空在香港的發展歷史以及當時的物品,如當年的空姐制服。
在展覽部份中,中心運用了不少數碼化和科技的呈現手法。例如以觸碰式互動展板,呈現經數碼掃描及處理的歷史文獻和照片。圖中展板介紹了國泰航空在香港的發展歷史以及當時的物品,如當年的空姐制服。

Bonnie 又帶參觀記者進入檔案館繼續講解。她解釋,為了防止陽光及溫度等加快文物損毀速度,保管實物的檔案館有全面的環境、溫度和濕度控制,又設有嚴格的預防火警措施,以博物館同等的規格和標準,存放和保護歷史文物。進入檔案館後,Bonnie 逐一向記者講解館內存放的實物。

檔案館內有為數不少屬於國泰航空的文物,例如國泰自成立以來的宣傳、航空物品、以及航空文件等。圖中的雜誌和書籍包括了 1953 年的航空操作手冊(operational manual)和不同年代的「Discovery 雜誌」,至今仍然有繼續出版。而圖中的扇子則為國泰宣傳「遠東」(The Far East)航班的宣傳品,當中以四個人物代表「東南亞」、「印度」、「婆羅島」,以及「香港」,均為當期時熱門亞洲旅遊地點,亦突顯了香港在當年已有一定國際地位。
檔案館內有為數不少屬於國泰航空的文物,例如國泰自成立以來的宣傳、航空物品、以及航空文件等。圖中的雜誌和書籍包括了 1953 年的航空操作手冊(operational manual)和不同年代的「Discovery 雜誌」,至今仍然有繼續出版。而圖中的扇子則為國泰宣傳「遠東」(The Far East)航班的宣傳品,當中以四個人物代表「東南亞」、「印度」、「婆羅島」,以及「香港」,均為當期時熱門亞洲旅遊地點,亦突顯了香港在當年已有一定國際地位。
70 年代,太古關閉煉糖廠,並轉而發展包裝和分銷業務。圖中藍色記事簿內張貼的便是當年由太古所生產的包裝紙,當中有已結業的本地連鎖店「東東雲吞麵」等。太古亦在 1965 年購買了可口可樂品牌,並在太古小學舊址起廠。圖中綠色的可樂瓶便是當期時推出的 1 公升版本玻璃樽可口可樂,到今天已不復生產,成為許多香港人的集體回憶。
70 年代,太古關閉煉糖廠,並轉而發展包裝和分銷業務。圖中藍色記事簿內張貼的便是當年由太古所生產的包裝紙,當中有已結業的本地連鎖店「東東雲吞麵」等。太古亦在 1965 年購買了可口可樂品牌,並在太古小學舊址起廠。圖中綠色的可樂瓶便是當期時推出的 1 公升版本玻璃樽可口可樂,到今天已不復生產,成為許多香港人的集體回憶。

太古在 1872 年成立輪船公司,其後不停擴大船隊。當時的香港已經為亞洲重要的轉口港。太古因此在 1907 年於鰂魚涌興建太古船塢,並以香港為造船、修船的基地。圖中的裝置為立體鏡(stereocope),用以立體地呈現相片,可謂當年的「3D眼鏡」。而相片則呈現了當期時的太古輪船。

國泰航空在 60、70 年代推出的旅行袋。Bonnie解釋,旅行袋在不同年代分別有不同的代表。她指,當期時的機票昂貴,如攜帶國泰出品的旅行袋出門已是身份的象徵,有如現時的「名牌袋」。年初,國泰為慶祝成立 77 週年紀念,推出同款「復刻版」。
國泰航空在 60、70 年代推出的旅行袋。Bonnie解釋,旅行袋在不同年代分別有不同的代表。她指,當期時的機票昂貴,如攜帶國泰出品的旅行袋出門已是身份的象徵,有如現時的「名牌袋」。年初,國泰為慶祝成立 77 週年紀念,推出同款「復刻版」
太古當年亦以煉糖廠聞名。在 1884 年進駐鰂魚涌並開始投產的煉糖廠當時號稱「蘇彝士運河以東最大煉糖廠」,至 1925 年更成為全世界最大的煉糖廠房。檔案中心的現址當年亦是煉糖廠的一部份。圖中紅色盒為當年由太古所生產的半方糖。
太古當年亦以煉糖廠聞名。在 1884 年進駐鰂魚涌並開始投產的煉糖廠當時號稱「蘇彝士運河以東最大煉糖廠」,至 1925 年更成為全世界最大的煉糖廠房。檔案中心的現址當年亦是煉糖廠的一部份。圖中紅色盒為當年由太古所生產的半方糖。
「怡神美妙,無與倫比」;當年的經典可口可樂廣告,旁邊為授權香港可樂廠在廣告使用肖像的授權書。
「怡神美妙,無與倫比」;當年的經典可口可樂廣告,旁邊為授權香港可樂廠在廣告使用肖像的授權書。
1950 年國泰的航空文件和航道地圖。Bonnie 指,現時飛機上會以電子顯示屏向乘客交代航班資料,在初代航空業則會以手傳方式,乘客要自行傳閲寫有航空資料的單張。
1950 年國泰的航空文件和航道地圖。Bonnie 指,現時飛機上會以電子顯示屏向乘客交代航班資料,在初代航空業則會以手傳方式,乘客要自行傳閲寫有航空資料的單張。
太古「百年掛幛」;掛幛歷史可追溯至 1906 年,當時太古位於廣州的貨倉剛建成,一位大客戶為慶祝特意訂做了一幅 4.5 米高、2.8 米闊、由絲綢織成的掛幛,並贈予太古。及後掛幛送往英國保存,並在 90 年後送往香港。
太古「百年掛幛」;掛幛歷史可追溯至 1906 年,當時太古位於廣州的貨倉剛建成,一位大客戶為慶祝特意訂做了一幅 4.5 米高、2.8 米闊、由絲綢織成的掛幛,並贈予太古。及後掛幛送往英國保存,並在 90 年後送往香港,在太古城一期大堂展示。2020 年,太古檔案中心接收已有 115 歲之齡的掛幛隨,並開始保育工作及修復工程。

Bonnie 指,檔案部團隊找來各方專家,並花了不少心機研究展示掛幛的方式,以確保百年掛幛能保持良好的狀態。為研究掛幛,香港歷史博物館曾與太古歷史檔案部合作,並到中心參觀及交流。

「收埋佢(文物)其實係無意思」

雖然 Bonnie 多次強調,檔案中心並不是博物館,而是收集歷史檔案、文物和文件供資料搜集的檔案館。然而,她卻指:「收埋佢(文物)其實係無意思」。例如在展示「百年掛幛」的背後,團隊花費很多功夫,才能在保育文物的同時把它展示。

Bonnie指,掛幛長期以垂直性的狀態展示,企懸掛重量會拉扯掛幛,非常容易會使絲綢下垂,而若果長期展示的話又會被燈光使掛幛褪色。為了確保掛幛的狀態良好和完整,團隊特製了一個彎曲的支架和在底鋪墊一層布料以支撐整個掛幛的重量,又安裝了照明度極低的 LED 燈減低光線傷害。

Bonnie 說,團隊曾考慮過將掛幛封存在倉庫,但最後決定作更多準備功夫把掛幛展示在中心。「一定要攞出嚟用、被人欣賞,佢嘅價值先會出嚟」,她補充,團隊會盡最大能力,平衡保育和展示,把珍貴的文物呈現。

從介紹太古和香港歷史,到逐件收藏物品講解,從 Bonnie 的語調之間,都能感覺到她對這一切的興趣和熱情。至今加入太古逾 30 年的她,在 2011 年被委任在香港成立太古歷史檔案部,其後更特意到英蘇格蘭進修,取得檔案及歷史檔案管理研究生文憑學位。顯然,她對歷史檔案有一定熱誠和想法。Bonnie 亦指,中心除了提供歷史材料予公眾外,更希望太古的歷史檔案部能作為一個案例(case study),和其他人分享收集歷史檔案的意義和重要性。「希望我哋喺香港能夠為歷史檔案管理發聲,倡議(advocate)佢嘅價值」。