沙田瀝源邨富東閣海鮮酒家今(30日)結業,最後一夜, 47 人案刑滿出獄的前民陣召集人、前社民連成員岑子杰、女團 Collar 成員成員蘇雅琳(Ivy So)亦有到場光顧。有員工形容天下無不散之延席,亦有食客晚上關門後,特意來為員工送上照片留念。

富東閣晚市下午五點半開始,大約四點五十分,有零星市民排隊輪候。至晚上約七時半,店內全場滿座,有少量客人排隊輪候。
社運人士岑子杰也是坐上客,因 47 人案被判囚 51 個月,上月底刑滿出獄。曾任民陣召集人、沙田瀝源區議員的他表示,今日出席私人飯局,婉拒訪問。他之後和認識的食客打招呼和合照。
女團 Collar 成員蘇雅琳(Ivy So)與YouTuber Boris 波仔等好友一同來到富東閣用膳,吸引不少粉絲合照。她表示,之前與朋友踏單車前後會過來飲茶,今日最後一日營業,特意帶同朋友初嚐晚市。她指有朋友最近變得忙碌,「佢哋都嚟唔到食最後一餐,所以我覺得可惜,不過都成為咗一份回憶。」
Ivy覺得富東閣的食物很便宜,「片皮鴨出面可以賣到一千蚊一隻,呢度可以二三百蚊食到,係超級有人情味同超級平。」她說,相較其他酒樓,這裏早上沒有音樂和吵鬧的聊天聲音,比較安靜,員工也很有禮。

離職會有長期服務金
在富東閣任職四年的兼職員工徐先生形容「天下無不散之筵席」,他指富東閣四月才慶祝十周年,不久便收到領展不續租的決定,加上生意不佳,老闆因而決定結業。他對酒樓結業感到有一點不捨,「好難得喺一間鋪頭做咁多年,好多一兩年就轉。」
徐先生透露公司提早一個月通知結業,員工離職會有長期服務金。他表示,離開富東閣後會找酒店的兼職工作,「可以自己揀,自己揀返唔返工。」
晚上約 8 時 12 分,經理吳小姐連同總經理傅先生向客人致謝,「我哋代表公司多謝咁多位支持我哋咁多年,後會有期!」話畢,全場響起熱烈掌聲。
晚上九時許,吳小姐面帶淚光下與傅先生關上酒樓大門,富東閣十年營業就此結束。
居於沙田區的食客翠兒晚上關門後特意前來,向員工送上他們的照片。她因為工作的地方曾與富東閣合作團購而結緣,之後大約一個月都會來吃一次,「約friend食,諗到中菜嘅地方就可能會嚟呢度食。」
她知道富東閣結業的消息後便多了約朋友來用餐,開始影相紀錄,「一路影嘅時候發現啲同事(員工)全部都好warm」,不介意讓她拍攝之餘,又非常樂意興她交流。於是她便萌生將照片沖曬,讓員工留念的想法,「因為我諗平時做嘢嘅時候,應該無人會影低呢一啲moment。」

翠兒也對富東閣結業感到不捨,「難得呢個地方唔係純粹一間茶樓,而係我喺呢段時間都feel到啲員工都好鍾意呢個地方,同埋好似一個家庭咁囉。」她形容這裏是全港食客最年輕的酒樓,如今結業,「想支持返啲同路嘅酒樓嘅時候,可能你未必即時諗到去邊到。」
富東閣關門後舉行員工聚餐,傅先生代表員工答謝老闆不離不棄,「但真係無辦法,現在咁嘅環境嘅情況下,我哋真係生存唔到。」員工大合照之後,一起合唱友誼之歌,告別富東閣。

「雞扎、燒賣、咸水角!」沙田瀝源邨的街坊酒樓富東閣海鮮酒家今(30日)在叫賣聲中迎來最後一日,結束十年營業。午市輪候的客人不多,有客人難捨食物和情懷,亦有客人對結業感可惜。

中午約十二時,最後一日營業的富東閣午市,有別日前排隊盛況,客人大都無需輪候,至下午約一時,人流略為增多,但輪候的客人數目仍不算太多。店內有侍應推車仔,叫賣雞扎、咸水角等點心,以捲起半摺的枱布作分界線「搭枱」的場面,將此情不再。
幾乎每日都和街坊會來的許太,今日和家人來飲茶,她指富東閣食物好吃,尤其是過年的年糕,「(啲年糕)個師傅做得好好食!」她本身住在馬鞍山,以往光顧耀安商場的分店,直至其結業便轉來瀝源邨。

「啲嘢又可以,人又有感情。」
許太對結業感到不捨,「啲嘢又可以,人又有感情。」她覺得店員有人情味,「屋企嘢都同佢哋分享㗎,熟到好似朋友咁囉。」
她的弟婦表示,一家人光顧富東閣有十年,九年前在此認識了一班朋友,「以前啱啱識就喺呢度食、呢度玩,住喺附近,(現在)有啲就去咗港島,琴日就約埋一齊食飯打麻雀,最後一次喇!」
潘小姐和一班老友記不時會來飲茶和聊天,「我哋以前一圍枱有好多人,因為年月嘅洗禮,有啲人走咗,嚟飲茶嘅人少咗。」她一星期會來三次,而逢星期四是約定朋友茶聚。

訪問期間,潘小姐碰上認識的員工,她們互相問候,她表示「見到都好開心」,對於離別覺得有點傷感。她形容富東閣是街坊酒樓,比較大眾化,「大多數(來的)都係街坊街里。」她對富東閣結業感很可惜,「識到啲朋友,又唔知佢哋(結業後會改為)去邊度飲茶。」

附近中學的一班師生亦一同來飲茶,中六的陳同學、徐同學和黃同學表示,由中一開始就有光顧富東閣,她們班在學年最後一日上堂時,會相約在早上來飲早茶,「通常啲人就會遲到。」對於結業,她們也感到可惜,「因為由form one嗰陣已經有嚟。」
她們平常比較少來飲茶,更多買外賣燒味飯,認為 30 多元連飲品的定價性價比高。陳同學更笑言:「之前啲師傅話我靚女,就俾多隻雞脾我。」







