吃花催情，吃花回春？
吃花大的人，我只聽過香香公主。不要說一生吃花，就是一日吃花，或是一餐全吃花，都算顛顛哋吧。說到催情與回春，大概吃花日子未夠，完全感覺不到。但是能吃花的地方與時光，卻令人有夢想。
這一篇文章及聲演，是講梧桐寨花寮農場的人與事，寮主與義工的生命，付過的努力，生死聚散，都是大自然的定律，每一個地方都會發生，包括小農場。每一個人，抱着不同目的來農場，我喜歡吃，吃大自然的，更開心。香港某時某地的某些人，仍然努力生活，努力做各種耕作。
葉落滿地泥濘，萬念成灰，但生命還是會繼續。
信念與精神，令滿園花果豐富。
撰文：冼麗婷
攝影：翁志偉
製作：George Lo
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那天，我去花寮，不是浪漫地以為自己可以做農夫，而是為了找個好地方寫下嘢。
跟師姐約好，但那天清早還在修稿，用最大的力，寫好文稿，傳給 Yahoo 同事了，就立刻開車去太和站接師姐，十五分鐘內到了梧桐寨，那是我們行山曾到過的小路，從馬路轉入樹林一小段，就是花寮。大門閘前是向下走的斜路，我把「小藍」（我的小車子）停在閘外，步行進去。
首先是一條長長彎曲的石路，旁邊有山坡，下面是山谷。花草樹木有序，看得出有人的心思，這是與自然結合的預告：自然的寧靜，人為的整潔，誰要在山谷務農，誰要在谷裏寫詩，都是可以的。
那是個V 型山谷，霧春三月，以為自己墮入絕情谷，但四季瓜果花草，又會提醒世間一切有時。有因有「果」的地方，春雨綿綿，葉落滿地泥濘，萬念成灰，但生命還是會繼續。在這個泥土並不肥沃的地方，因為精神而令滿園花果豐富。每一寸地方，都有義工種植的心血。
廖婷珍多年前種下香港大自然草木「千種」痴情。
在這裏，聽到蚊子聲，也聲到雀仔聲，更難得，我見識了一個「Green 痴」女孩，如何甘心做寮主廖婷珍的守護綠神。花寮不是種花的地方，是種植精神的地方。不單單種花，它有幾百種以至近千種花卉和食療中草藥、蔬菜果實，啱時間，可以買回家。
廖婷珍多年前，跟著名植物學家、香港中文大學中醫學榮譽講座教授胡秀英追尋香港花草樹木，種下香港大自然草木「千種」痴情。她自己也編成實體書，結果開花，讓人來她的花寮之時，吃盡時令蔬菜瓜果，還消化植物的學問。
回說我吃的花叫旱金蓮，鮮橙黃、鮮橙紅都有，遍布山谷小坡土上。話說天亮起來寫稿，睡不夠，人累像遊魂，跟師姐搬好搭瓜棚的竹，血糖低，站不穩了，於是慢慢走上谷頂陽台休息。走過的，是一小片長了小草小花的斜坡，那裏也是旱金蓮安趟的地方。寮主見我四肢不勤，就分派我去摘花。
「師姐，我得了份荀工，我現在要負責摘花去了。」我在陽台谷頂，叫向谷底跟義工們搭瓜棚的師姐。
「Well, you have stayed longer than I expected.」她是指我在瓜棚工作的時間。
空谷迴音，來自山野的人，說起草木，處處有情，何況是嬌媚惹火的旱金蓮。這種花，外表靚，吃下去，才知吃着辣味，其實，就是跟山葵、芥末的辣味一樣，有些人會把它搞爛加醬料，當為Wasabi 調味。大自然給人的味道，都有原始由來。吃，不是重點，即摘即吃，才算優美。摘花做沙律，小菜一碟。
寮主把新鮮摘來的蕃茄，配特別從上水唐公嶺買來的豆腐，炒出鮮香素菜，在那個山峪大陽台，簡直是Jamie Oliver式素食主義feel。一切在山野，鮮活而有性格。
「到底，吃旱金蓮有甚麼好處？」吃了還要有延後利益，這是香港人。
廖婷珍聽了，沉默一回，應該在思考，然後走入小屋內，拿出一本有枕頭厚的書，打開到某頁寫着：「葉如蓮葉，而非水生故名旱金蓮。全株有芥茉味，花葉可以烹調及作生菜沙律，另外它有回春及催情作用。」
最後一句是真章？吃花回春？吃花催情？你想要那一種？
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