名都酒樓結業|屹立金鐘 35 載 去年抵押借貸 上月沽舖 9.27 光榮引退 茶客不捨

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今日飯市時間所見,未到 12 時,酒樓已有7成滿,到12時半,坐無虛席。

告別宣言:感謝全體員工辛勤付出

名都酒樓貼上由母公司香港聘珍樓集團發出的公告指,酒樓為數代市民服務,接待來自世界各地的遊客,舉辦無數難忘的宴會,為客人慶祝在香港的珍貴時刻。通告指,隨酒樓即將結束最後一章,感謝各貴客支持,以及全體員工辛勤付出。公告又指,「希望曾於這裡經歷的回憶能伴隨著你,就像會銘記於我們心中一樣」,日後集團會繼續經營聘珍樓。

午市爆滿 茶客指晚市疏落

今日飯市時間所見,未到 12 時,酒樓已有7成滿,到12時半,則坐無虛席,取票靜候入座的食客堆滿𨋢口,取點心的食客則大排長龍。不過,有十多年食客表示,飯市、茶市人流不減,但晚市卻人煙疏落,不難理解結業決定,但仍為此深感可惜。

茶客:中式酒樓飲一間無一間

任職股票經紀的區先生、柳先生指,二人由 08 年調派金鐘後,至今仍然風雨不改到名都飲茶。區生說,今早已從同事之間得知名都結業,笑言今日要提早到場。他憶述,過去十多年,名都飯市必定爆滿,甚至需要提早預約。

對於名都突然宣布結業,區生表示感到突然、可惜,因為現在中式酒樓「飲一間無一間」。他指,過去名都是其飲茶首選,「(結業)都失落㗎!唔好講笑!…其他執都唔會執呢度吖?!」一旁的柳生則說,「名都自己物業都執笠,咁點搞啫?」

區生又指,即使名都飯市爆滿,但仍留意到晚市人流少,「以前有年底節目、春茗、聯誼會,晚黑就好生意!」今昔則是兩個景象。他續認為,現時有不少食肆選擇,每代人飲食習慣亦不同,酒樓正被淘汰,「有啲生活習慣慣咗,你自己感覺到個世代係改變咗。」

有茶客指,中式酒樓,「飲一間、無一間」。

緬懷名都結婚擺酒時光

與友人同行的伍小姐則指,剛得知結業消息,她向記者分享,30 年前結婚擺酒,正是在名都酒樓。當時在酒樓擺六圍,一直對名都印象良好,包括裝潢、食物質素,認為其出品多年不變,故周不時會光顧名都,對其結業感到相當可惜。

已移民到加拿大的友人黃先生首次到訪名都,從事飲食業多年的他分享,對比現時酒樓難做,昔日傳統酒樓除了大型宴會,只包數圍的小型宴會也相當旺場,「十圍、八圍就用屏風圍住,一個廳係可以好多個姓。」他續認為,酒樓結業是正是時代更迭。

名都酒樓在 1990 年開業,是香港現今少數能容納近千人的大酒樓。

是次結業,名都酒樓亦成為繼沙田富東閣、鴻星酒樓後,成為近月第三家知名茶樓,會消失於香港。

名都酒樓在 1990 年開業,是香港現今少數能容納近千人的大酒樓。

記者今日在現場觀察,晚市只見「名門廳」寫上「董先生宴客」的一宗預約。