戴起橡膠手套、套上生日帽，早前被麥當勞以違反員工使用社交平台指引為由解僱的本地藝術家程展緯，連同多個民間組織發起的「我們的M記聯盟」（下稱「聯盟」），周六（8日）舉辦屬於香港市民的「麥當勞生日會」，宣布成立聯盟，盼推動麥當勞改革，恢復「飯鐘錢」、改善勞工權益、承擔更多環保責任等。
程展緯，連同多個民間組織發起的「我們的M記聯盟」，盼麥當勞恢復「飯鐘錢」、改善勞工權益。
聯盟發起成員之一、飲食及酒店業戰工總會幹事溫柏堅希望與麥當勞建立有效溝通平台，強調非向企業施壓。聯盟同時宣布舉辦「向麥當勞叔叔許願」，邀請公眾與麥當勞叔叔合照，並在相片寫下對該公司的期許，聯盟將收集訴求後舉行分享會等，並作進一步跟進。
程展緯連同綠色和平項目成員、飲食及酒店業職工總會、推廣員及零散工工會、婦女勞工協會成員，發起成立「我們的M記聯盟」。程展緯解釋，麥當勞行政總裁黎韋詩因童年參加麥當勞生日會，因而萌生加入企業、「將快樂給下一代」的理想；黎加入麥當勞後，曾於 2009 年到金鐘店前線工作一年，惟公司同年取消「飯鐘錢」；故聯盟選址「培養CEO的地方」、以生日會形式舉辦記者會。
程展緯表示，與高層會面後曾以白蘭樹葉剪出「飯鐘」二字的藝術品，原計畫寄送予麥當勞高層，「點知未寄出就畀人炒咗」，笑言「好似買咗99支玫瑰但畀人扔咗落垃圾桶」。
企業應進步 而非「一味玩情懷」
溫柏堅表示，聯盟的目標，是與麥當勞建立有效溝通平台、拉闊討論，而非向企業施壓。他補充，香港麥當勞今年踏入 50 週年，向公眾提供不同餐飲優惠及活動，但相關活動「好扁平」，對社會及員工幫助不大，認為企業應把握時機「向前看」作出改變及進步，而非「一味玩情懷」，希望藉聯盟推動麥當勞在不同議題作出改革。
推廣員及零散工工會幹事劉美兒指，麥當勞約一半的員工為年輕人，但企業向其提供的培訓、向上流動機會未如理想，部分兼職散工跟因不屬「連續性合約」，無法獲得有薪年假、病假等福利。
聯盟邀請公眾與麥當勞叔叔合照，並在相片寫下對該公司的期許。
休息室空間不足
另外，她引述有會員表示，部分麥當勞分店沒有為員工提供儲物櫃放置個人物品、因休息室空間不足，而要數名員工迫在房間內用膳，甚至而要搬椅子到休息室門外進食，「食飯個餐盤都要擺大髀」，促麥當勞改善相關情況。
綠色和平項目主任譚穎琳則表示，港府實施餐具管制已有 10 個月，麥當勞將即棄膠餐具換作即棄紙竹餐具，無助減廢，建議仿效台灣，為顧客提供可借還重用杯服務。
「我們的M記聯盟」舉行「生日會」期間，有麥當勞職員在玻璃門外觀察，並舉起手機拍攝。
程展緯：被炒因提出問題
關注勞工權益的程展緯早前發公開信呼籲麥當勞恢復「飯鐘錢」，獲高層約見後被解僱。程補充，與高層會面約一個多小時，對方態度真誠，席間對方雖曾指出程的社交媒體貼文洩露公司內部條款，但當時自己已承諾不會再洩露相關資訊。然而會面兩日後，公司向其發出解僱信、信中沒有交代解僱原因。
程展緯認為，麥當勞並非因提出公司內部資料而作出解僱，而是因為自己「提出意見、提出問題」，故希望發起聯盟「找到更多與我一樣帶有問題的人，然後一起提出問題」。
程展緯指出，麥當勞前線員工每日面對很多「細微而不被見到」的問題，如使用公司提供的手套容易造成勞損、公司要求員工自備口罩上班等，認為情況反映企業存在溝通問題。
麥當勞：對外界意見持開放態度
麥當勞發言人回覆查詢時表示，一直視人員為公司重要資產，設立不同溝通渠道聽取員工建議，同時對外界的意見持開放態度，會繼續不時審視及優化員工福利政策。
